Mawa Malpua: కరకరలాడే రుచి, కమ్మని రబ్రీ కాంబినేషన్.. నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోవాయే మావా మాల్పువా
మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పూతరేకులు, కాకినాడ కాజా ఎలాగో.. మధ్యప్రదేశ్లోని ఇండోర్ నగరానికి ‘మావా మాల్పువా’ అంత ప్రత్యేకం. ఇక్కడి సంస్కృతి, సంప్రదాయాలతో పాటు ఆహార పదార్థాలకు దేశవ్యాప్తంగా ఎంతో పేరుంది. ముఖ్యంగా సాయంత్రం వేళ ఇండోర్లోని ‘సరాఫా బజార్’ ఒక ఫుడ్ పారడైజ్లా మారిపోతుంది. తెలుగు రాష్ట్రాల నుండి ఉత్తర భారత్ పర్యటనకు వెళ్లే భోజన ప్రియులు ఇక్కడి వంటకాలను రుచి చూడకుండా వెనక్కి రారు. తెలంగాణ, ఏపీలోని పలు ప్రాంతాల్లో ఈ వంటకం అందుబాటులో…