ఇది చిన్న కథ కాదుగా.. వడ మధ్యలో రంధ్రం వెనకున్న సైన్స్ తెలిస్తే నోరెళ్లబెడతారు..
దక్షిణాది టిఫిన్లలో వడ పేరు వినగానే నోరూరని వారుండరు. వేడివేడి సాంబార్లో ముంచి తిన్నా, కారంగా ఉండే కొబ్బరి చట్నీ నంచుకుని తిన్నా ఆ రుచే వేరు. అయితే ఏ హోటల్లో చూసినా, ఇంట్లో చేసుకున్నా వడ అనగానే మనకు ముందుగా గుర్తుకొచ్చేది దాని మధ్యలో ఉండే రంధ్రం. ఇది కేవలం ఒక డిజైన్ లేదా అలంకారం అనుకుంటే పొరపాటే.. ఆ చిన్న రంధ్రం వెనుక తరతరాల భారతీయుల సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, సైన్స్, వంటగది అనుభవం దాగి…