బాదం బంకకు కావాల్సిన పదార్దాలు : 10 బాదంలు, రెండు గ్లాసులు పాలు, చక్కెర లేదా బెల్లం రుచికి తగినంత, అర టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ సబ్జా గింజలు, ఒక కప్పు ఐస్ క్యూబ్స్ ను ఇసుకోవాలి.
బాదం బంకను తయారు చేసే విధానం: ముందుగా 10 బాదంను తీసుకుని రాత్రి మొత్తం నీటిలో నానబెట్టాలి.
ఆ తర్వాత రోజు బాదం తొక్కలు తీసి వాటిని మెత్తగా పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి. గ్యాస్ వెలిగించి పాన్లో పాలు పోసి, బాగా మరిగించి వాటిని చల్లారనివ్వాలి.
బాదం పేస్ట్ను పాలలో మిక్స్ అయ్యేలా కలపాలి. వాటిలో కొంచం చక్కెర లేదా బెల్లం వేసి మిక్స్ అయ్యేలా కలపాలి.
ఇక చివర్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి, గులాబ్ నీరు వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఇంకా దానిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ సబ్జా గింజలు, ఐస్ క్యూబ్స్ వేసుకుని తాగడమే.
