రెండు ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన ఉల్లికారం చట్నీ (Onion Chutney) – అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోసెలకు సూపర్గా ఉంటుంది. కావాల్సిన పదార్థాలు.. పెద్ద ఉల్లిపాయలు – 2 (సన్నగా తరిగినవి), ఎండుమిర్చి – 8 నుంచి 10, వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 6 నుంచి 8, కొత్తిమీర- గుప్పెడు, చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత, జీలకర్ర – 1 టీ స్పూన్, ఉప్పు – తగినంత, నూనె – 2 నుంచి 3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆవాలు – ½ టీ స్పూన్, మినప్పప్పు – 1 టీ స్పూన్, శనగపప్పు – 1 టీ స్పూన్, ఎండుమిర్చి – 2, కరివేపాకు – 1 రెమ్మ, ఇంగువ – చిటికెడు తీసుకోవాలి.
