కృత్రిమంగా పండించిన పండ్లను ఎలా గుర్తించాలి?:
రంగులో తేడా: సహజంగా పండిన మామిడి పండు అన్ని వైపులా ఒకే రంగులో ఉండదు. అక్కడక్కడా పచ్చగా, అక్కడక్కడా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. కానీ రసాయనాలతో పండిన పండు పూర్తిగా నిగనిగలాడుతూ, ఒకే విధమైన పసుపు రంగులో కనిపిస్తుంది.
వాసన: సహజంగా పండిన పండును ముక్కు దగ్గర పెట్టుకుంటే మంచి సువాసన వస్తుంది. కృత్రిమ పండ్లకు అసలు వాసన ఉండదు, లేదా ఒక రకమైన రసాయన వాసన వస్తుంది.
నీటి పరీక్ష: ఒక గిన్నెలో నీటిని తీసుకుని మామిడి పండ్లను అందులో వేయండి. సహజంగా పండిన పండ్లు నీటిలో మునుగుతాయి. కానీ కృత్రిమంగా పండిన పండ్లు నీటిపై తేలుతాయి.
రుచి, గుజ్జు: రసాయనాలతో పండించిన పండు పైన పసుపుగా ఉన్నా, లోపల గుజ్జు తెల్లగా లేదా లేత రంగులో ఉంటుంది. తిన్నప్పుడు గొంతులో మంటగా అనిపించవచ్చు.
ఇలాంటి రసాయనాలు, కార్బైడ్ వంటి కెమికల్స్ వాడటం వల్ల శరీరంలోకి ఆర్సెనిక్, ఫాస్పరస్ వంటి విషపూరిత మూలకాలు చేరుతాయి. దీనివల్ల వాంతులు, విరేచనాలు, చర్మంపై దద్దుర్లు, కంటి చూపు మందగించడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. దీర్ఘకాలంలో ఇవి క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులకు దారితీసే అవకాశం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. పండ్లను కొన్న తర్వాత వెంటనే తినకుండా, కనీసం రెండు గంటల పాటు ఉప్పు కలిపిన నీటిలో ఉంచి శుభ్రంగా కడగాలి. వీలైనంత వరకు నమ్మకమైన రైతుల దగ్గర లేదా సేంద్రియ (Organic) పద్ధతిలో పండించిన పండ్లనే ఎంచుకోవాలి. పండు తొక్కను తీసేసి తినడం వల్ల రసాయనాల ప్రభావం కొంత తగ్గుతుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఆరోగ్యం కంటే ఏదీ ముఖ్యం కాదు. కాబట్టి మామిడి పండ్లను కొనేటప్పుడు కేవలం రంగును చూసి మోసపోకుండా, పైన చెప్పిన చిట్కాలను పాటించి నాణ్యమైన పండ్లను ఎంచుకోండి. వినియోగదారుల అప్రమత్తతే వారి ఆరోగ్యానికి రక్ష.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
