పుచ్చకాయ తొక్కతో దోసె తయారు చేయడానికి కావలసినవి.. పుచ్చకాయ తొక్క నుంచి చివరి ఆకుపచ్చ పొరను తీసివేసి మధ్యలో ఉన్న తెల్లటి పొరను తీసుకోవాలి. నానబెట్టిన బియ్యం ( బియ్యాన్ని సుమారు రెండు గంటలు నానబెట్టుకోవాలి), పచ్చిమిర్చి, అల్లం, కొబ్బరి పొడి, ఒక కప్పు నల్ల మినపప్పు తీసుకోవాలి.
