గుడ్డు తెల్లసొనలో అధిక నాణ్యత కలిగిన ప్రొటీన్ ఉంటుంది. పచ్చసొనలో కూడా కొంత ప్రొటీన్తో పాటు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కొవ్వులు, కోలిన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. వ్యాయామం తర్వాత పూర్తి గుడ్లు తీసుకోవడం వల్ల గుడ్డు తెల్లసొనతో పోలిస్తే కండరాల ప్రొటీన్ తయారీ ప్రక్రియ మరింతగా ప్రేరేపించబడినట్లు ఒక చిన్న అధ్యయనం గుర్తించింది. అయితే దీర్ఘకాలంలో కండరాల పెరుగుదల విషయంలో పూర్తి గుడ్లు, తెల్లసొన మధ్య స్పష్టమైన తేడా ఉందని చెప్పడానికి ఆధారాలు పరిమితంగానే ఉన్నాయి.
1. పూర్తి గుడ్డులో ఏముంటుంది?
గుడ్డులోని తెల్లసొన ప్రధానంగా ప్రొటీన్ను అందిస్తుంది. పచ్చసొనలో మాత్రం ప్రొటీన్తో పాటు విటమిన్ డి, బి విటమిన్లు, కోలిన్, కొవ్వులు, ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు ఉంటాయి. అందువల్ల పచ్చసొనను పూర్తిగా తీసేయడం వల్ల కొన్ని పోషకాలు కూడా ఆహారం నుంచి తగ్గిపోతాయి.
అయితే మీ రోజువారీ కేలరీలు లేదా కొవ్వు తీసుకోవడాన్ని నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంటే, కొంతమంది తెల్లసొనను ఎక్కువగా తీసుకోవడం ద్వారా తక్కువ కేలరీలతో ప్రొటీన్ను పెంచుకోవచ్చు.
2. బరువు తగ్గాలంటే తెల్లసొన మాత్రమేనా?
బరువు తగ్గడానికి తెల్లసొన మాత్రమే తినాలి అనే నియమం లేదు. బరువు తగ్గడంలో రోజంతా తీసుకునే మొత్తం కేలరీలు, ఆహారంలో ఉండే ప్రొటీన్, పీచు, కొవ్వులు, శారీరక శ్రమ వంటి అంశాలు ముఖ్యమైనవి.
తెల్లసొనలో కొవ్వు, కేలరీలు తక్కువగా ఉండటంతో తక్కువ కేలరీల ఆహార ప్రణాళికలో భాగంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఉదాహరణకు పూర్తి గుడ్లతో పాటు అదనంగా కొన్ని తెల్లసొనలు తీసుకోవడం ద్వారా ప్రొటీన్ పెంచుకోవచ్చు.
3. కండరాలు పెంచుకోవాలంటే పూర్తి గుడ్లు మంచివేనా?
కండరాల పెరుగుదలకు తగిన ప్రొటీన్తో పాటు క్రమమైన బలవర్ధక వ్యాయామం కూడా అవసరం. పూర్తి గుడ్లు మంచి నాణ్యత కలిగిన ప్రొటీన్తో పాటు పచ్చసొనలోని ఇతర పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి.
ఒక నియంత్రిత అధ్యయనంలో వ్యాయామం తర్వాత సమానమైన ప్రొటీన్ పరిమాణం తీసుకున్నప్పటికీ, పూర్తి గుడ్లు తీసుకున్నవారిలో గుడ్డు తెల్లసొన తీసుకున్నవారితో పోలిస్తే వ్యాయామం తర్వాత కండరాల ప్రొటీన్ తయారీ ప్రతిస్పందన ఎక్కువగా కనిపించింది. అయితే ఈ ఫలితాన్ని అందరికీ వర్తింపజేయలేం.
మరో 12 వారాల అధ్యయనంలో పూర్తి గుడ్లు, తెల్లసొన రెండింటినీ తీసుకుంటూ వ్యాయామం చేసినవారిలో కండరాల పరిమాణం, శరీర నిర్మాణానికి సంబంధించిన ఫలితాలు సమానంగా కనిపించాయి.
4. మరి ఏది ఎంచుకోవాలి?
మీకు అదనపు ప్రొటీన్ కావాలి, కానీ కేలరీలను తగ్గించుకోవాలనుకుంటే తెల్లసొన ఉపయోగపడుతుంది. మరోవైపు పచ్చసొనలోని పోషకాలను కూడా పొందాలనుకుంటే పూర్తి గుడ్లు మంచి ఎంపిక కావచ్చు.
చాలామందికి ఈ రెండింటినీ కలిపి తీసుకోవడం కూడా ఆచరణాత్మకమైన మార్గం. ఉదాహరణకు రెండు పూర్తి గుడ్లతో పాటు అదనంగా ఒకటి లేదా రెండు తెల్లసొనలు తీసుకోవచ్చు. అయితే మీకు అవసరమైన పరిమాణం మీ మొత్తం ఆహారం, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. కండరాల పెరుగుదలకు గుడ్లు మాత్రమే సరిపోవు
గుడ్లు ప్రొటీన్కు మంచి మూలం అయినప్పటికీ, కండరాల పెరుగుదల కోసం గుడ్లపైనే ఆధారపడటం సరైంది కాదు. పప్పులు, పెరుగు, పాలు, చేపలు, చికెన్, ఇతర ప్రొటీన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలను కూడా సమతుల ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
అలాగే కండరాల పెరుగుదలకు తగినంత ప్రొటీన్ తీసుకోవడంతో పాటు క్రమం తప్పకుండా బలవర్ధక వ్యాయామం చేయడం, తగినంత విశ్రాంతి తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యమే.
6. గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయం
బరువు తగ్గడానికి “5 తెల్లసొనలు”, కండరాలు పెంచుకోవడానికి “2 పూర్తి గుడ్లు” అనే సంఖ్య అందరికీ వర్తించే నియమం కాదు. మీ శరీర అవసరాలు, రోజువారీ ఆహారం, వ్యాయామం, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి గుడ్ల పరిమాణాన్ని నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.
గమనిక: ఈ కథనంలోని ఆరోగ్య సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. బరువు తగ్గడం లేదా కండరాల పెరుగుదల కోసం ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసుకునే ముందు మీ వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.