ఏ డ్రై ఫ్రూట్ ఎప్పుడు తినాలి, ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి, వేటిని నానబెట్టాలి అనే విషయాలపై అవగాహన ఉండటం చాలా ముఖ్యం. ఆహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం సరైన పద్ధతిలో తీసుకున్నప్పుడే ఆ పోషకాలు శరీరానికి సంపూర్ణంగా అందుతాయి. కేవలం రుచి కోసం లేదా స్నాక్ లాగా డ్రై ఫ్రూట్స్ తినడం వల్ల పెద్దగా ప్రయోజనం ఉండదు. పైగా కొన్ని రకాల డ్రై ఫ్రూట్స్ నేరుగా తినడం వల్ల జీర్ణక్రియలో ఇబ్బందులు కలగవచ్చు.
నానబెట్టి తినాల్సినవి
బాదం పప్పు మనందరికీ ఇష్టమైన డ్రై ఫ్రూట్. దీనిని నేరుగా తినడం కంటే 8 నుండి 12 గంటలు నానబెట్టి తినడం వల్ల అద్భుతమైన ఫలితాలు ఉంటాయి. నానబెట్టిన బాదంపై ఉండే తొక్కను తీసేయడం వల్ల అది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, ఇందులోని విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. చర్మాన్ని కాంతివంతంగా మార్చడంలో బాదం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
రోజుకు 6 నుండి 8 పప్పులు తింటే సరిపోతుంది. అలాగే వాల్నట్లను కూడా 4 నుండి 6 గంటలు నానబెట్టి తీసుకోవాలి. వీటి ఆకారం మెదడును పోలి ఉండటమే కాకుండా, మెదడులోని నరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. ఇందులో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తాయి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు అంజీర్ కూడా నానబెట్టి తినాల్సిన వాటి జాబితాలో ఉంటాయి. ఎండుద్రాక్షను 3 నుండి 4 గంటలు నానబెట్టి తింటే శరీరంలో రక్తం పెరుగుతుంది, హిమోగ్లోబిన్ తక్కువగా ఉన్నవారికి ఇదొక దివ్యౌషధం. మలబద్ధకం సమస్య ఉన్నవారు అంజీర్, ఎండుద్రాక్షలను నానబెట్టిన నీటితో సహా తీసుకుంటే జీర్ణవ్యవస్థ శుభ్రపడుతుంది. అంజీర్ లో ఉండే జింక్, మెగ్నీషియం హార్మోన్ల సమతుల్యతకు, సంతానోత్పత్తి సామర్థ్యం పెరగడానికి తోడ్పడతాయి. రోజుకు 2 అంజీర్లు, 8 ఎండుద్రాక్షల కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు.
నేరుగా తినేవి
జీడిపప్పు, పిస్తా, ఖర్జూరం వంటి వాటిని నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. జీడిపప్పులో జింక్, హెల్తీ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. అయితే ఇందులో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రోజుకు 2 కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. పిస్తా పప్పు కంటి ఆరోగ్యానికి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు 4 నుండి 5 పిస్తాలు నేరుగా తీసుకోవచ్చు. ఇక ఖర్జూరం సహజ చక్కెరలకు నెలవు. వ్యాయామానికి ముందు ఒకటి లేదా రెండు ఖర్జూరాలు తింటే శరీరానికి కావలసిన శక్తి లభిస్తుంది. ఇందులోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఏదైనా సరే అతిగా తీసుకుంటే అది ఆరోగ్యానికి చేటు చేస్తుంది. డ్రై ఫ్రూట్స్ విషయంలో కూడా మోతాదు మించకూడదు. బాదం పప్పు కంటే నానబెట్టింది రెట్టింపు పోషణ అందిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. ఈ చిరుధాన్యాలను సరైన పద్ధతిలో, సరైన సమయంలో తీసుకుంటేనే డాక్టర్లతో పని లేకుండా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. ప్రతి డ్రై ఫ్రూట్ లో ఉండే పోషకాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి, కాబట్టి అన్నింటినీ సమతుల్యంగా తీసుకోవడం వల్ల సంపూర్ణ ఆరోగ్యం లభిస్తుంది. మీరు తీసుకునే చిన్న జాగ్రత్తలు మీ శరీరానికి ఇచ్చే పోషకాలను రెట్టింపు చేస్తాయి.
