జుట్టుకోడి కూర తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : జుట్టు కోడి వన్ కేజీ, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొబ్బరి పొడి, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, మిరియాలు, సోంపు,లవంగాలు దాల్చిన చెక్క, బిర్యానీ ఆకు, పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయలు, అనాస పువ్వు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర తరుగు, గరం మసాలా.
