గసగసాల ఖర్జురా లడ్డుకు కావలసిన పదార్థాలు: ఒక కప్పు ఖర్జూరాలు, గింజలు తీసినవి తీసుకోవాలి. ఇంకా రెండు టేబుల్ స్పూన్ గసగసాలు , 10 బాదం , 10 కాజూ , మూడు టేబుల్ స్పూన్లు వేరుసెనగలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ యాలకల పొడి , ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిని తీసుకోవాలి. ఇవన్నీ తీసుకుంటే లడ్డులు చాలా టేస్టీగా ఉంటాయి.
గసగసాల ఖర్జురా లడ్డు తయారీ విధానం: డ్రై ఫ్రూట్స్ ను ఇలా సిద్ధం చేసుకోవాలి: బాదం, కాజూ, వేరుసెనగలను బాగా వేయించి వీటిని చల్లారనివ్వాలి. ఇంకా మిక్సీలో వీటిని తీసుకుని మరి గరుకుగా పొడి చేసుకోవాలి. ఇంకా గసగసాలను కూడా వేయించుకోవాలి. అలాగే, గసగసాలను మీడియం మంటపై వేయించాలి.
ఖర్జూరం ఇలా మిక్స్ చేసుకోవాలి: ఖర్జూరాలను మిక్సీలో వేసుకుని మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఇంకా వీటిని చిన్న ముక్కలుగా వేసుకున్నా కూడా సరిపోతుంది. పాన్లో కొద్దిగా నెయ్యి వేడి చేసి ఇంకా ఖర్జూరం కూడా వేసి దీనిలో కలపాలి. ఇంకా దీనిలో అందులో డ్రై ఫ్రూట్స్ పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ గసగసాలు, అర టేబుల్ టేబుల్ స్పూన్ యాలకల పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
అయితే, ఈ మిశ్రమం వేడి మీద ఉన్నప్పుడే చేతికి ఒక నెయ్యిని రాసుకుని చిన్న చిన్న లడ్డూలుగా చేసుకుని ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి ఇంకా వీటిని ఫ్యాన్ కింద పెట్టుకుంటే లడ్డు గట్టి పడుతుంది. ఇంకా ఇవి రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు లడ్డులు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
ముఖ్యంగా పిల్లలు, పెద్దలు తప్పక తినాలి.
ఇంకా ఇది తింటే హెల్త్ బెనిఫిట్స్ చాలానే ఉన్నాయి. ఇది నేచురల్ ఎనర్జీ బూస్టర్ కూడా. దీనిని తింటే, బలహీనత, అలసట తగ్గిస్తుంది
ఇంకా దీనిలో కాల్షియం, ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇంకా శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తుంది. (నోట్: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
