మటన్ ఫ్రై ఇలా చేస్తే.. ముక్క ముక్కకు రుచి అదిరిపోద్దీ

కావాల్సిన పదార్థాల్లోకి వెళ్లితే.. మటన్ అర కిలో, పసుపు, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నూనె నాలుగు నుండి ఐదు టేబుల్‌స్పూన్లు, బిర్యానీ ఆకు, షాజీరా అర టీస్పూన్, ఉల్లిపాయలు, కారం రుచికి సరిపడ, కొత్తిమీర. మసాలా ప్రిపేర్ చేసుకోవడం కోసం కావాల్సిన పదార్థాల్లోకి వెళ్లితే.. ధనియాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు, లవంగాలు, మిరియాలు: ఒక టీస్పూన్, ఎండుమిర్చి