చిన్న స్థాయి నుంచి పెద్ద స్థాయి వరకు విస్తరించే అవకాశమున్న వ్యాపారాల్లో ఐస్క్రీమ్ తయారీ బిజినెస్ ఒకటి. వేసవి కాలంలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రస్తుతం సంవత్సరం పొడవునా డిమాండ్ పెరుగుతుండటం ఈ రంగానికి ప్లస్ పాయింట్గా మారింది. తక్కువ స్థాయిలో ప్రారంభించాలనుకునే వారికి ఇది మంచి అవకాశంగా నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఈ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి పెట్టుబడి పరిమాణం మీ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చిన్న స్థాయిలో హోమ్-బేస్డ్ యూనిట్ కోసం సుమారు రూ.2 లక్షల నుంచి రూ.5 లక్షల వరకు పెట్టుబడి సరిపోతుంది. ఇందులో ఐస్క్రీమ్ మేకింగ్ మెషిన్, డీప్ ఫ్రీజర్, మిక్సర్, ముడి సరుకులు (పాలు, క్రీమ్, షుగర్, ఫ్లేవర్స్) ఖర్చులు ఉంటాయి. మధ్యస్థ స్థాయి యూనిట్ కోసం రూ.10 లక్షల వరకు పెట్టుబడి అవసరం అవుతుంది. పెద్ద స్థాయిలో బ్రాండ్గా ఎదగాలంటే కోల్డ్ స్టోరేజ్, ట్రాన్స్పోర్ట్, మార్కెటింగ్ వంటి అంశాలపై ఎక్కువగా ఖర్చు చేయాలి.
తెలంగాణలో ఈ వ్యాపారం ప్రారంభించడానికి కొన్ని ముఖ్యమైన అనుమతులు తప్పనిసరి. ముఖ్యంగా FSSAI నుంచి ఫుడ్ లైసెన్స్ తీసుకోవాలి. అదనంగా స్థానిక మున్సిపాలిటీ లేదా గ్రామపంచాయతీ నుంచి ట్రేడ్ లైసెన్స్, అలాగే GST నమోదు అవసరం. పెద్ద స్థాయి యూనిట్లకు కాలుష్య నియంత్రణ బోర్డు అనుమతి కూడా అవసరం కావచ్చు.
లాభనష్టాల విషయానికి వస్తే, ఐస్క్రీమ్ వ్యాపారం అధిక మార్జిన్ కలిగిన రంగంగా చెప్పొచ్చు. సరైన క్వాలిటీ, కొత్త ఫ్లేవర్స్, మంచి మార్కెటింగ్ ఉంటే 30 శాతం నుంచి 50 శాతం వరకు లాభం సాధించే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే, విద్యుత్ ఖర్చులు, నిల్వ సమస్యలు, సీజనల్ డిమాండ్ మార్పులు వంటి అంశాలు సవాళ్లుగా మారవచ్చు. ముఖ్యంగా పవర్ కట్లు ఎక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో డీప్ ఫ్రీజింగ్ సమస్యలు వస్తాయి. సరైన ప్రణాళిక, నాణ్యత నియంత్రణ, మార్కెట్ అవగాహన ఉంటే ఐస్క్రీమ్ తయారీ వ్యాపారం తెలంగాణలో మంచి లాభాలను అందించే అవకాశమున్న రంగంగా మారుతోంది.
మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
