దేశంలో అధిక విలువ కలిగిన పంటల వైపు రైతులు, యువ పారిశ్రామికవేత్తలు మొగ్గుచూపుతున్న నేపథ్యంలో కుంకుమ పువ్వు (సాఫ్రాన్) సాగుపై ఆసక్తి పెరుగుతోంది. సాధారణంగా కశ్మీర్ వంటి చల్లని ప్రాంతాల్లో పండించే ఈ పంటను ఇప్పుడు ఇంటి వద్ద కూడా సాగు చేయవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అభివృద్ధితో ఇండోర్ ఫార్మింగ్ లేదా కంట్రోల్డ్ ఎన్విరాన్మెంట్ సాగు విధానాలు అందుబాటులోకి రావడంతో, కుంకుమ పువ్వును గదుల్లో, గ్రీన్హౌస్లలో కూడా పెంచడం సాధ్యమవుతోంది. ఈ పంటకు తక్కువ స్థలం సరిపోతుంది, అయితే ఉష్ణోగ్రత, తేమ, వెలుతురు వంటి అంశాలను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. సాధారణంగా 15 నుంచి 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య ఉష్ణోగ్రత, తక్కువ తేమ ఉండే వాతావరణం అవసరం.
కుంకుమ పువ్వు సాగు కోసం కోర్మ్స్ (bulbs)ను ఉపయోగిస్తారు. వీటిని మట్టిలో లేదా ట్రేల్లో నాటితే సుమారు 6–8 వారాల్లో పుష్పాలు వస్తాయి. ప్రతి పువ్వులో మూడు స్టిగ్మాలు ఉండి, అవే అసలు కుంకుమ. వాటిని జాగ్రత్తగా తీసి, ఎండబెట్టి మార్కెట్లో అమ్ముతారు. ఒక కిలో కుంకుమ పువ్వు ధర లక్షల రూపాయల్లో ఉండటం వల్ల ఇది అత్యంత లాభదాయకమైన పంటగా గుర్తింపు పొందింది. మార్కెట్ విషయానికి వస్తే కుంకుమకు దేశీయంగానే కాకుండా అంతర్జాతీయ స్థాయిలో కూడా మంచి డిమాండ్ ఉంది. ఫుడ్, ఔషధ, కాస్మెటిక్ రంగాల్లో విస్తృతంగా వినియోగం ఉండటంతో, దీని ధర స్థిరంగా ఉండే అవకాశముంది. చిన్న స్థాయిలో ప్రారంభించినా, సరైన ప్రణాళికతో మంచి ఆదాయం పొందవచ్చని వ్యవసాయ నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
అయితే ఈ సాగులో ప్రారంభ పెట్టుబడి కొంత ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. ముఖ్యంగా నియంత్రిత వాతావరణ వ్యవస్థలు, నాణ్యమైన కోర్మ్స్ కొనుగోలు వంటి అంశాలకు ఖర్చు అవసరం. అలాగే సరైన శిక్షణ లేకపోతే దిగుబడి తగ్గే ప్రమాదం కూడా ఉంది. మొత్తంగా ఇంట్లోనే కుంకుమ పువ్వు సాగు ఒక కొత్త వ్యాపార అవకాశంగా ఎదుగుతోంది. సరైన సాంకేతికత, మార్కెట్ అవగాహనతో దీన్ని ప్రారంభిస్తే, తక్కువ స్థలంలోనే అధిక ఆదాయం పొందే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
