పచ్చడి తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు: టమోటాలు 5, పచ్చిమిరపకాయలు 10 , వెల్లుల్లి పొట్టు తీసి రెబ్బలుగా చేసుకోవాలి, చింతపండు నిమ్మకాయ సైజు అంత , రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె, ఉప్పు రుచికి సరిపడా, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, ఒక కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయను తీసుకోవాలి.