ఒకప్పుడు సామాన్యుడికి అందుబాటులో ఉన్న లేత కొబ్బరి ధరలు పెరగడం ఆందోళన కలిగిస్తోంది. గతంలో రూ. 30-రూ. 40 ఉన్న కొబ్బరి ఇప్పుడు అనేక మార్కెట్లలో రూ. 70-రూ. 80కు అమ్ముడవుతోంది. దీంతో సహజ సిద్ధమైన శీతలీకరణ పానీయానికి చాలామంది దూరమవుతున్నారు.
ఈ పెరుగుతున్న సమస్య మధ్య, సిద్ధ వైద్యుడు డాక్టర్ కె.శివరామన్ ఆరోగ్యకరమైన, చౌకైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచించారు. అది మన సంప్రదాయ పానీయం మజ్జిగ. “సాధారణంగా వేసవి కాలంలోనే మజ్జిగ తీసుకుంటారు. కానీ ఇది ఏడాది పొడవునా తాగే పానీయం,” అని డాక్టర్ శివరామన్ ఇటీవల వీడియో సందేశంలో చెప్పారు. లేత కొబ్బరి కంటే మజ్జిగ చవకైనది, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయంలో మెరుగైనది కూడా.
మజ్జిగ వైద్య గుణాలు
మజ్జిగ అనేది విష పదార్థాలను తొలగించడానికి చిలికిన పెరుగు. ఇందులో కేవలం లాక్టోబాసిల్లస్ వంటి ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా మాత్రమే ఉంటుంది. ఈ మంచి బ్యాక్టీరియా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. “పిల్లలకు రోజూ మజ్జిగ ఇవ్వండి. వారికి ఆ అలవాటు చేయండి. ఇది కేవలం నీటి కంటే మెరుగైన పానీయం,” అని ఆయన ఉద్ఘాటించారు.
పురాతన సిద్ధ గ్రంథాల నుంచి డాక్టర్ శివరామన్ ఒక సూత్రాన్ని గుర్తు చేశారు. అది: నీటిని కాచి తాగాలి, మజ్జిగను పలచగా చేసి తాగాలి, నెయ్యి కరిగించి తినాలి. ఈ మూడింటిని పాటిస్తే రోగాలు దరిచేరవని ఆయన వివరించారు.
మజ్జిగతో అదనపు ప్రయోజనాలు
మజ్జిగలో కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి తాగడం వల్ల డీహైడ్రేషన్ నివారించడమే కాదు, చెమట ద్వారా కోల్పోయిన ఖనిజాలు తిరిగి శరీరానికి అందుతాయి. వైద్యుడి ప్రకారం, ఇది సహజ సిద్ధమైన డీటాక్సిఫైయర్ లా పనిచేస్తుంది. సూక్ష్మ పోషకాల శోషణకు సహాయపడుతుంది. శరీర పోషక సమతుల్యతను బలపరుస్తుంది.
జీర్ణక్రియతో పాటు, మజ్జిగ వల్ల మరికొన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అవి: శరీర బరువును నియంత్రించడం, అధిక కొవ్వు తగ్గించడం, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, చర్మాన్ని హైడ్రేట్ చేయడం, మానసిక శ్రేయస్సును పెంచడం. “మంచి అనుభూతిని ఇచ్చే హార్మోన్ల విడుదలను పెంచడం ద్వారా, మజ్జిగ మనల్ని ఉల్లాసంగా, శక్తివంతంగా ఉంచుతుంది. ఇది అనేక వ్యాధుల నుంచి మనల్ని రక్షించే ఉత్తమ సహజ పానీయం,” అని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.
గమనిక: ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం సిద్ధ వైద్యుడు డాక్టర్ కె. శివరామన్ అభిప్రాయాలు, సంప్రదాయ సిద్ధాంతాలపై ఆధారపడి ఉంది. మజ్జిగ అనేది సహజంగా ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. అయితే, ఏదైనా దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలు, ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటించేవారు, ఈ మార్పులు చేసుకునే ముందు వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.
