బూడిద గుమ్మడిలో దాదాపు 95 శాతం నీరు ఉంటుంది, ఇది వేసవిలో శరీరానికి అవసరమైన హైడ్రేషన్ ను అందిస్తుంది. విటమిన్ సి, బి-కాంప్లెక్స్ మరియు మినరల్స్ నిధిగా పిలిచే ఈ జ్యూస్.. బరువు తగ్గడమే కాకుండా, కాలేయం మూత్రపిండాలను శుభ్రపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆయుర్వేదం ప్రకారం శరీరాన్ని చల్లబరిచే గుణం ఉన్న ఈ జ్యూస్ ను ఎలా తయారు చేయాలి? ఏయే వ్యాధులకు ఇది విరుగుడు? అనే ఆసక్తికర విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
1. సహజమైన కూలెంట్ :
ఆయుర్వేదం ప్రకారం బూడిద గుమ్మడి శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. ఎండ వేడి వల్ల కలిగే కడుపులో మంట, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు మరియు అసిడిటీని తగ్గించడంలో ఇది అమృతంలా పనిచేస్తుంది.
2. వెయిట్ లాస్ మ్యాజిక్:
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన పానీయం. ఇందులో క్యాలరీలు చాలా తక్కువ, కానీ ఫైబర్ ఎక్కువ. ఇది ఆకలిని నియంత్రించి, మెటబాలిజంను పెంచుతుంది.
3. కిడ్నీ, లివర్ డెటాక్స్:
శరీరంలోని విషతుల్యాలను బయటకు పంపడంలో బూడిద గుమ్మడి రసం దిట్ట. ఇది మూత్రపిండాలను కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్లను (UTI) తగ్గిస్తుంది.
4. గుండె ఆరోగ్యం, కొలెస్ట్రాల్:
ఈ రసం క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. దీనివల్ల రక్త నాళాలపై ఒత్తిడి తగ్గి, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
5. రోగనిరోధక శక్తి పెంపు:
విటమిన్ బి-12 మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఫలితంగా తరచూ వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షణ లభిస్తుంది.
బూడిద గుమ్మడి రసం తయారీ విధానం:
గుమ్మడికాయ తొక్క తీసి, విత్తనాలు తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
బ్లెండర్లో గుమ్మడి ముక్కలు, కొన్ని పుదీనా ఆకులు, చిటికెడు మిరియాల పొడి, కొత్తిమీర వేసి మెత్తగా రుబ్బండి.
ఈ మిశ్రమాన్ని పల్చటి బట్టతో వడకట్టి, అందులో కొంచెం నిమ్మరసం, చిటికెడు ఉప్పు కలిపి వెంటనే తాగాలి.
చిన్న చిట్కా: ఈ జ్యూస్ ను ఉదయం పరగడుపున తాగితే రెట్టింపు ఫలితాలు ఉంటాయి. జలుబు లేదా ఆస్తమా ఉన్నవారు మిరియాల పొడిని తప్పక చేర్చుకోవాలి.
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి బాధ్యత వహించదు. శ్వాసకోశ సమస్యలు లేదా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు ఉన్నవారు వైద్యుని సలహా మేరకు మాత్రమే దీనిని తీసుకోవాలి.