పెరుగు, చియా సీడ్స్ రెండింటిలోని పోషకాల సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం వల్ల వస్తుంది. పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ అని పిలువబడే మంచి బ్యాక్టీరియా గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా, పెరుగు శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆమ్లత్వం, గుండెల్లో మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. చియా గింజల్లో కరిగే, కరగని ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ ఫైబర్ మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. చియా విత్తనాలలోని ఫైబర్ ప్రీబయోటిక్‌గా పనిచేస్తుంది. అంటే, ఇది పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియాను పోషిస్తుంది. ఇది పేగులో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచుతుంది.
చియా గింజలను పెరుగుతో కలిపి తింటే, చియా గింజలలోని ఫైబర్ పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్‌కు శక్తివంతమైన ‘ఇంధనం’గా పనిచేస్తుంది. ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. ఇది ఆమ్లత్వం, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను స్వయంచాలకంగా తొలగిస్తుంది. చియా గింజలు నీటిలో ఉబ్బి, జెల్ లాంటి పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఇది మలాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది. ప్రేగుల గుండా సులభంగా వెళ్ళడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. పెరుగు శీతలీకరణ ప్రభావం అదనపు కడుపు ఆమ్లాన్ని తటస్తం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా, ఆరోగ్యకరమైన పేగు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌ను తగ్గించడంతో నేరుగా ముడిపడి ఉంటుంది.
ఇందుకోసం ముందుగా చియా విత్తనాలను నానబెట్టుకోవాలి.. 1 టేబుల్ స్పూన్ చియా విత్తనాలను అర కప్పు నీటిలో కనీసం 30 నిమిషాల నుండి 2 గంటల పాటు నానబెట్టండి. దీనివల్ల చియా ఉబ్బి జెల్ లాంటి స్థిరత్వం ఏర్పడుతుంది. పచ్చి చియా గింజలను నేరుగా తినవద్దు, ఎందుకంటే ఇది అజీర్ణానికి కారణమవుతుంది. ఒక గిన్నెలో పెరుగు తీసుకొని అందులో నానబెట్టిన చియా గింజల జెల్ కలపండి. రుచికి నల్ల ఉప్పు కలుపుకోండి. కావాలంటే పుదీనా ఆకులను కూడా వేసుకోవచ్చు. ఈ మిశ్రమాన్ని మీరు మార్నింగ్‌ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో భోజనంగా కూడా తినవచ్చు.
ఈ మిశ్రమంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండి ఉండేలా చేస్తుంది. అతిగా తినకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. పెరుగులో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. చియా గింజల్లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం. భాస్వరం కూడా ఉంటాయి. ఈ మిశ్రమం దీర్ఘకాలిక శక్తిని అందిస్తుంది.
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్‌ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
