స్కూలుకు వెళ్లే పిల్లల విషయంలో తల్లిదండ్రులకు ఉండే ప్రధాన ఆందోళన వారి లంచ్ బాక్స్. ఉదయం వండిన అన్నం లేదా కూర మధ్యాహ్నం భోజన సమయానికి పాడైపోవడం లేదా వింత వాసన రావడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతుంటాయి. ముఖ్యంగా ఎండలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఆహారం త్వరగా విషపూరితంగా (Food Poisoning) మారే అవకాశం ఉంది. పిల్లల ఆరోగ్యం కోసం టిఫిన్ ప్యాక్ చేసేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.
1. ఆహారాన్ని పూర్తిగా చల్లబరచండి:
చాలామంది తల్లులు వేడివేడి అన్నం లేదా కూరను వెంటనే బాక్స్లో పెట్టి మూత పెట్టేస్తుంటారు. దీనివల్ల బాక్స్లో ఆవిరి (Moisture) చేరి, నీటి చుక్కలుగా మారుతుంది. ఈ తేమ వల్ల బ్యాక్టీరియా త్వరగా వృద్ధి చెంది ఆహారం పాడైపోతుంది. కాబట్టి, ఆహారాన్ని వండిన తర్వాత కాసేపు ఫ్యాన్ కింద ఆరబెట్టి, అది గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చిన తర్వాతే ప్యాక్ చేయండి.
2. సరైన బాక్స్ను ఎంచుకోండి:
ప్లాస్టిక్ బాక్సుల కంటే స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బాక్సులు లేదా ఇన్సులేటెడ్ లంచ్ బాక్సులు వాడటం ఉత్తమం. ప్లాస్టిక్ బాక్సులలో వేడి ఆహారం పెట్టినప్పుడు రసాయన చర్య జరిగే ప్రమాదం ఉంది. స్టీల్ బాక్సులు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా ఉంచడమే కాకుండా శుభ్రం చేయడానికి కూడా సులభంగా ఉంటాయి.
ఇవి కూడా చదవండి
3. ప్యాకింగ్ పద్ధతి:
పరాటాలు, చపాతీలు లేదా సాండ్విచ్లు మెత్తబడకుండా ఉండాలంటే వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్కు బదులుగా బేకింగ్ పేపర్ లేదా బట్టలో చుట్టండి. ఇది అదనపు తేమను పీల్చుకుని ఆహారాన్ని పొడిగా ఉంచుతుంది. అలాగే, పండ్లు లేదా సలాడ్లను ఒకే బాక్స్లో అన్నంతో కలపకుండా వేర్వేరు చిన్న డబ్బాల్లో ఉంచండి.
4. కూరల్లో జాగ్రత్తలు:
వేసవిలో పెరుగు అన్నం లేదా త్వరగా పాడైపోయే పప్పు కూరల కంటే, కొంచెం డ్రైగా ఉండే ఫ్రై కూరలు లేదా పులిహోర వంటివి ఇవ్వడం మంచిది. కూరల్లో నిమ్మరసం లేదా కొద్దిగా వెనిగర్ వాడటం వల్ల అవి త్వరగా పాడవకుండా ఉంటాయి.
5. లంచ్ బ్యాగ్ పరిశుభ్రత:
కేవలం బాక్స్ మాత్రమే కాదు, లంచ్ బ్యాగ్ కూడా శుభ్రంగా ఉండాలి. పాత ఆహారపు ముక్కలు లేదా తేమ బ్యాగ్లో ఉంటే అది దుర్వాసనకు కారణమవుతుంది. వారానికి ఒకసారి లంచ్ బ్యాగ్ను ఎండలో ఆరబెట్టడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నశిస్తుంది.
ఈ చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ద్వారా మీ పిల్లలకు మధ్యాహ్నం పూట ఆరోగ్యకరమైన, తాజా భోజనాన్ని అందించవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
