కావాల్సిన పదార్ధాలు : 4 టమాటోలు, 100 గ్రాముల పచ్చిమిర్చి, చింతపండు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర, ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనెను తీసుకోండి.
ముందుగా స్టవ్ వెలిగించి పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది కొంచం అది వేడయ్యాక దానిలో టమాటాలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, చింతపండు రసం వేసి అలాగే 5 నిముషాల పాటు అలాగే ఉంచండి.
మసాలా కోసం ధనియాలు, జీలకర్ర, లవంగాలు, దాచిన చెక్క వేయించుకుని రొటీలో పొడిలాగా దంచుకోవాలి. ఆ తర్వాత వెల్లుల్లి పేస్ట్ , ఉప్పు వేసి టమాటాలు మెత్తగా అయ్యే వరకు స్టవ్ మీదే ఉంచండి.
ఇప్పుడు తాలింపు పెట్టడానికి స్టవ్ వెలిగించి పాన్ లో ఆయిల్ వేసి దానిలో పెసరపప్పు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి పోపు వెయ్యాలి
అంతే, వేడి వేడి టమాటా మసాలా కూర రెడీ. దీనిని చపాతీల్లో వేసుకుని తింటే ఆ టేస్ట్ నెక్స్ట్ లెవెల్ మీరు కూడా ఒకసారి ట్రై చేసి తినండి.
